INGREDIENTES
250 gramas de macarrão tipo penne
1 peito de frango (ou 300 g de filé de frango)
1 cenoura
6 vagens (pode ser ervilha torta)
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
Queijo parmesão ralado a gosto
PREPARO
Pique o frango em cubinhos e frite, mexendo bem, em 1 colher de sopa de óleo bem quente. Quando começar a dourar, acrescente a cebola picada. Quando a cebola amolecer, acrescente os vegetais picados e refogue por 5 minutos. Então acrescente a margarina e quando estiver derretida, a farinha de trigo. Mexa bem. Acrescente o leite, aos poucos e sem parar de mexer. Espere ferver e tempere a gosto. Sirva sobre o macarrão já cozido e salpique queijo parmesão a vontade.
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