INGREDIENTES
1/2 Kg de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de sal
1/2 copo de água
1/2 copo de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de óleo
1 tablete de fermento (15 gramas)
PREPARO
Misture em uma vasilha a farinha, o açúcar e o sal. Faça um buraco no meio da massa e despeje o leite,o óleo e o fermento dissolvido na água morna (aproximadamente 38°C). Sovar bem e deixar a massa descansar por 30 minutos (coberta com um pano). Divida a massa e faça bolinhas, vá abrindo uma a uma com o rolo, em uma superfície enfarinhada. Coloque os pães em uma forma com farinha. Deixe crescer por 15 minutos.Asse por 5 a 10 minutos (pré aqueça por 10 minutos o forno).
Dica: Esse pão fica ótimo com gergelim. Coloque um pouco de gergelim em uma panela e leve ao fogo, mexendo até o gergelim começar a "estourar" que nem pipoca. Tire do fogo e ponha o gergelim num prato raso. Passe as bolinhas de massa no gergelim antes de abrir com o rolo. Deixe crescer e asse os pães normalmente.
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