INGREDIENTES
300 g de manjubas
Alho, sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
PREPARO
Lave bem as manjubas em água corrente. Não precisa retirar a cabeça ou abrir os peixinhos. Tempere-os com bastante alho, sal e pimenta amassados. Frite em óleo abundante, quente, até dourarem e ficarem sequinhas. Escorra em papel absorvente e sirva com limão.
Dica: Esse prato é um excelente acompanhamento para uma cerveja bem gelada.
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